اميره الشرق
مٍرڪڒٍ ڣڿرڹآ
لَوْنـيـْ آلمُفَضَلْْ~ : 
رَآيُكـْ بآلمُنتَدىْ~ : اكثر من رائع
 مُشَآركَـآتْـيْ~ : 136
اجَتًهَاادَيََ : 252
آنضَمَمُتِيْ آلًينًآ فِيْ~ : 20/09/2011
عُمْرَيْ~ : 27
مُوْقِعِـيْ~ : فى البيت و على النت
 | موضوع: طريقه عمل بلح الشام  الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 3:28 am | |
| المقادير
2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقة
- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
-
يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى
يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف
البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى
عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي
مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض
مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
-
يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى
يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت
مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش. | |
|
ṗṛỉήĈệṩÂ
مٍډۑرآٺ آحڵى بڹآٺ
لَوْنـيـْ آلمُفَضَلْْ~ : 
رَآيُكـْ بآلمُنتَدىْ~ : ممتـــاز
مُشَآركَـآتْـيْ~ : 1042
اجَتًهَاادَيََ : 3125
آنضَمَمُتِيْ آلًينًآ فِيْ~ : 08/08/2011
عُمْرَيْ~ : 26
مُوْقِعِـيْ~ : http://sadaka21.ahlamontada.com/
| | موضوع: رد: طريقه عمل بلح الشام الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 5:18 am | |
| | |
|
اميره الشرق
مٍرڪڒٍ ڣڿرڹآ
لَوْنـيـْ آلمُفَضَلْْ~ :
رَآيُكـْ بآلمُنتَدىْ~ : اكثر من رائع
مُشَآركَـآتْـيْ~ : 136
اجَتًهَاادَيََ : 252
آنضَمَمُتِيْ آلًينًآ فِيْ~ : 20/09/2011
عُمْرَيْ~ : 27
مُوْقِعِـيْ~ : فى البيت و على النت
| | موضوع: رد: طريقه عمل بلح الشام الأربعاء سبتمبر 28, 2011 1:39 am | |
| | |
|
ṗṛỉήĈệṩÂ
مٍډۑرآٺ آحڵى بڹآٺ
لَوْنـيـْ آلمُفَضَلْْ~ :
رَآيُكـْ بآلمُنتَدىْ~ : ممتـــاز
مُشَآركَـآتْـيْ~ : 1042
اجَتًهَاادَيََ : 3125
آنضَمَمُتِيْ آلًينًآ فِيْ~ : 08/08/2011
عُمْرَيْ~ : 26
مُوْقِعِـيْ~ : http://sadaka21.ahlamontada.com/
| | موضوع: رد: طريقه عمل بلح الشام الأربعاء سبتمبر 28, 2011 1:52 am | |
| | |
|
*miss_dodo*
مٍرڪڒٍ ڣڿرڹآ
لَوْنـيـْ آلمُفَضَلْْ~ :
رَآيُكـْ بآلمُنتَدىْ~ : very good
مُشَآركَـآتْـيْ~ : 344
اجَتًهَاادَيََ : 485
آنضَمَمُتِيْ آلًينًآ فِيْ~ : 06/01/2012
عُمْرَيْ~ : 25
مُوْقِعِـيْ~ : احلى بنات
| | موضوع: رد: طريقه عمل بلح الشام السبت يناير 21, 2012 1:59 am | |
| | |
|
¬» روَوح' مخِخخَتلفهـہَ
مٍرڪڒٍ ڣڿرڹآ
لَوْنـيـْ آلمُفَضَلْْ~ : 
رَآيُكـْ بآلمُنتَدىْ~ : رووعه
مُشَآركَـآتْـيْ~ : 901
اجَتًهَاادَيََ : 3454
آنضَمَمُتِيْ آلًينًآ فِيْ~ : 24/09/2011
عُمْرَيْ~ : 26
مُوْقِعِـيْ~ : في قلووبكم
| | موضوع: رد: طريقه عمل بلح الشام السبت يناير 21, 2012 2:02 am | |
| يسلللللللللللممممممممممووووووو | |
|
