طريقة عمل الشكلمة المصرية بالصور.طريقة صنع الشكلمة المصرية بالصور،حلويات مصرية.طريقة عمل الشكلمة المصرية بالصور
الشكلمة المصرية المقادير:1كوب جوز ثلث كوب سكر مطحون
نصف كوب دقيق 8 بيضات
نصف كوب سمن قانيليا
الطريقة
يضرب السمن جيدا ثم تضاف اليها السكر المطحون ثم يضاف البيض ويضرب جيدا ثم يضاف الجوز والدقيق والقانيليا وبيكنج بودرثم يعجن كل ذلك جيدا ويضاف على العجينة قليل من العسل المحلول حسب الاحتياج وبعد ذلك تلف العجينة جيدا وتكور كور صغيرة وتوضع فى صاج وتدخل الفرن على نار متوسطة الحرارة الى ان يصبح لونها ذهبى وبالهنا والشفا
طريقة عمل العسل
3 كوب سكر نضع عليهم كوب ماء ونصف ليمونة ويغلى حتى يصبح سميكا ويترك ليبرد ثم يوضع كمية منه على العجينة حسب الاحتياج المصدر:
موقع ومنتدى فتيات - من قسم:
مطبخ فتيات - اشهى الوصفات - وجبات - اكلات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يافراشات
هذي اول مشاركه لي بهالقسم
والمشاركه تصلح للأطفال في الحفلات انا صلحتها بالعيد
وهي عباره عن خليط الكيك الجاهز تسوين منه كيكتين بالصينه المتحركه
وبعدين تاخذين الكيكتين وتدهن باي كريمه تحبين انا دهنتها بقشطه وديم ويب ومن الوسط مربى خفيف
وشوكولاته سايله ويفضل وضع الكيكة في طبق التقديم
*************
نجي للغلاف وهو سيد الموضوع
المقادير::
كيس ونصف خدود البنات لون أبيض ((مارشميلو))
ملعقتين ماء
سكر مطحون جاهز أفضل من المطحون بالبيت أنا طحنته بالبيت بس طلع فيه شويه خشونه
الطريقة::
توضع خدود البنات ((المارشميو)) في زبديه بلاستيك وملعقتين ماء في الميكرويف
لمدة 30 ثانيه ثم تحرك بملعقه خشب بتلاحظين الخليط صار سايل ومطاطي ويضاف بالتدريج السكر وتعجن باليد حتى تصبح عجينه متماسكه
وتوضع في الثلاجه تقريبا لمدة ساعه في كيس بلاستيك
وبعدها يرش سكر مطحون و تفرد عليه عجينة السكر بشكل دائري ورقيق ثم تغلف الكيكه
وتقص الاطراف بسكين حاد وتؤخد البقايا من العجينه وتقسم إلى أربع أقسام وكل قسم يلون بألوان الطعام
ويفرد كل لون ويقطع على شكل دوائر أنا قطعتها بغطاء رضاعة بيجون ضغطت شوي عليه
حتى يصير مثل البلونه ويدهن من جهه أنا دهنه بشوي من الدريم ويب وتلصق على الكيكه
وكل لون نفس الشكل وتوزع بشكل مرتب
اما خيط البلونه أنا ذوبت شوي شوكولاته وحطيتها بقمع رفيع مره إذا ماعندك كيس وقصي فتحه صغيره
وترسم بها الخيط بشكل مموج
هذي صوره الكيكه اللي طبقت عليها
الأحد أغسطس 14, 2011 9:13 am
حلويات رمضانيه
